Vergleich unterschiedlicher Produktionssysteme in der Hähnchenmast
Entwicklungsfaktoren; Überblick über den Welt-, EU- und deutschen Hähnchenmarkt; Verfahrensgestaltung; Betriebswirtschaftliche Analysen zur Hähnchenmast (Produktionssysteme, Produktionstechnik, ökonomische Parameter, arbeitswirtschaftliche Daten)
Duration of project
Start date: 01/2001
End date: 12/2004
Research Areas
Betriebswirtschaft, Geflügelproduktion, Wirtschaftlichkeit
